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"Le créateur en obligeant l'homme à manger pour vivre, l'y invite à l'appétit et l'en récompense par le plaisir" Brillat-Savarin. "Pour faire de la cuisine, il faut du feu, mais aussi une casserole ou un pot" écrit Jacques Boudet. Il explique que l'humanité...
Lire la suite"Le créateur en obligeant l'homme à manger pour vivre, l'y invite à l'appétit et l'en récompense par le plaisir" Brillat-Savarin. Il s'appelait le père Gourier, il fréquentait le restaurant "Bonvalet" à Paris, sous le second empire. On le baptisa " l'assassin...
Lire la suite"Le créateur en obligeant l'homme à manger pour vivre, l'y invite à l'appétit et l'en récompense par le plaisir" Brillat-Savarin. S'il y a bien un type qui mangeait avec panache, c'était bien Lainez, un poète du XVIIIe siècle. Alors qu'il quittait la...
Lire la suite"Le créateur en obligeant l'homme à manger pour vivre, l'y invite à l'appétit et l'en récompense par le plaisir" Brillat-Savarin. Si on croit Jules Capitolin, ( et pourquoi ne pas le croire ?) l'empereur Claudius Albinus avala au cours du même repas cinq...
Lire la suite"Le créateur en obligeant l'homme à manger pour vivre, l'y invite à l'appétit et l'en récompense par le plaisir" Brillat-Savarin. Philoxène était un grec malin. Avant le banquet, il allait voir les cuisiniers où il était invité, et leur demandait de servir...
Lire la suiteLe baiser qui tue ! Les Grecs n'avaient rien prévu contre l'abus d'alcool. Quel peuple civilisé ! En revanche les Romains ne rigolaient pas avec la picole. En particulier celle des femmes ! Niestzsche ( qui, par ailleurs, fait un malheur au Scrabble)...
Lire la suiteLa toile est pleine de blogs. Et ici nous n'assurons aucune promotion. Sauf une , celle -ci : Glougueule pour les hommes du glou ! Une merveille! http://www.glougueule.fr/
Lire la suitePour le salon des vins, ce serait mieux que de longs discours ! Voici un texte de Plutarque. Il raconte la vie d'Alexandre. Changez le nom de "Caramanie" en "Thouarsais". Changez le nom d' Alexandre par celui du maire de Thouars. Changez le nom de "palais...
Lire la suitePour un contrôle, toujours avoir un chou dans sa boite à gants ! I l y a un moyen de limiter l'ivresse, paraît-il. C'est le chou ! Selon Athénée les Egyptiens pouvaient absorber d'énormes quantités de vin, parce que, avant de passer à table ils bouffaient...
Lire la suiteUn mélange qui vous fait lever ! A ujourd'hui chers bons bougres, nous étudierons un mot cher à nos coeurs et nos gosiers : le mot cocktail. Il signifie (sans blague) quelque chose comme "cheval à qui l'on aurait coupé le bout de la queue pour que la...
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