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18 janvier 2012 3 18 /01 /janvier /2012 13:40

"Le créateur en obligeant l'homme à manger pour vivre, l'y invite à l'appétit et l'en récompense par le plaisir" Brillat-Savarin.

 

  a-table.jpg

 

 

 

 

Philoxène était un grec malin. Avant le banquet, il allait voir les cuisiniers où il était invité, et leur demandait de servir les plats très très chauds. Ainsi il mangeait le premier et choisissait les meilleurs morceaux, personne d'autre que lui ne pouvait les toucher. Comment faisait-il le bougre ? Aux bains il s'habituait à mettre les mains dans l'eau très chaude et s'en gargarisait même la gorge.

La gourmandise portée à ce point devient un art!

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Published by Balthazar Forcalquier - dans LES HISTOIRES DE TONTON BALTHAZAR
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