Enfin le salon des vins à l'orangerie Thouars (Vendredi 25 mars de 15 h à 20 h, samedi 26 et dimanche 27 de 10 h à 19 h. Entrée 3 € qui donne droit aussi à un verre pour déguster).
Tous les vignobles de France ou presque seront à portée de verre. Ce n'est pas la saint Balthazar, mais c'est sa fête quand même. Voilà l'occasion d'en apprendre un peu plus sur le
vin.
Pichard. Chinon. Foi de Balthazar, ne pas manquer cette rencontre ce week-end dans l'orangerie. La cuvée des 3 quartiers 2006.
Racontée à la manière ordinaire.
Robe aubergine sombre.
Nez de cassis et de mûre.
Jambe droite et nette.
Attaque franche, un brin veloutée avant une certaine rugosité de bon aloi.
Saveur complexe qui se prolonge en amande subtile puis grillée.
9 € la bouteille : excellent rapport qualité prix.
Racontée par Balthazar.
Ce vigneron un peu timide et doux a abandonné depuis longtemps les traitements brutaux qui secouent la vigne. Si le terme bio n'était pas si stupide on dirait bio, mais c'est bien mieux que cela. C'est hors des sentiers battus. Dans le verre, ce vin est sombre comme une fleur de nuit, discrète et puissamment odoriférante. La jambe est vive, nerveuse, comme celle d'une jeune fille. D'ailleurs ce vin fait penser à une jeune fille, à des parfums frais et joyeux, à des saveurs en fleurs, avec, derrière toute cette candeur faussement naïve, une gravité de femme instinctivement douée pour la caresse et le baiser.
Quelles émotions pour 9 € !
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